30/11 Alors, d'où vient la viande que l'on mange en France ?
-Quelle est l'origine du steak de boeuf ou du filet de poulet que les Français achètent dans la grande distribution ? Des réponses très claires.
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29/11 Avec un score de 73/100, le saindoux bat les légumes dans ce classement santé : l'avis de notre experte
-Dans le classement les "aliments les plus nutritifs au monde", des experts de la BBC ont découvert qu'une viande, pourtant très grasse.
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28/07 Protéine durable et abondante : prêts à manger du serpent ?
-Dans le centre de la Thaïlande, un éleveur de pythons se débarrasse de la chair de reptiles à contre-cœur, fen dépit de son potentiel nutritionnel.
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21/07 Le Royaume-Uni devient le premier pays européen à autoriser la viande de labo
-C'est une grande première sur le vieux continent ! La viande cellulaire, produite sous microscope, a été autorisée à être commercialisée au Royaume-Uni.
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30/06 La consommation de viande par habitant a reculé de 5,8% en France depuis 2003
-La consommation moyenne de viande par habitant a reculé de 5,8% en vingt ans en France, un déclin qui affecte singulièrement la viande bovine .
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30/05 Cette viande est la pire pour la santé, et ce n'est pas la viande rouge !
-Avis aux consommateurs de viande, l'une d'elles est très mauvaise pour votre santé ! Et cette fois, il ne s'agit pas de la viande rouge.
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21/04 Mieux vaut commander un burger en Bretagne plutôt qu'à Paris ou Marseille...
-Même si au pays de la gastronomie, on adore les burgers, on ne paye pas tous le même prix, en fonction du type de restauration mais aussi de la ville.
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24/11 Les trois pires charcuteries pour la santé
-Vous raffolez du salami, du pâté, de la mortadelle... ? Attention, certaines charcuteries devraient être évitées. Voici les trois pires pour la santé.
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03/11 Bientôt des avertissements sur la viande rouge comme sur les paquets de cigarettes ?
-Bien que la viande rouge se retrouve partout, il ne faut pas consommer en excès ! Une étude anglaise a trouvé un moyen pour vous dissuader d’en manger.
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17/09 La toute première boucherie de viande in-vitro va ouvrir au Canada
-Une boucherie entièrement dédiée à la viande produite en laboratoire. Le projet est dans les starting-blocks au Canada !
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03/08 On ne mange presque plus de viande de cheval en France
-Marqueur culturel dans certaines régions françaises, comme le Nord et la Picardie, la viande chevaline est de moins en moins consommée.
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02/08 Les Français mangent plus de viande qu'avant, mais pas à la maison...
-Les Français mangent davantage de viande. Mais il faut faire la distinction entre ce que l'on dévore à la maison et ce que l'on commande au restaurant...
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24/06 Les Etats-Unis autorisent la commercialisation de viande de poulet cultivée en laboratoire
-Les Etats-Unis deviennent le deuxième pays, après Singapour, à ouvrir la voie à la viande artificielle dans les assiettes, en autorisant mercredi pour la première fois la vente de viande de poulet cultivée en laboratoire par deux entreprises.
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